最新信息
热门信息
当前位置:首页 > 系部概况 > 正文

系部简介

酒店管理系成立于2011年,下设酒店管理与数字化运营烹调工艺与营养中西式面点和西式烹饪工艺4个专业,其中酒店管理与数字化运营专业是重庆市骨干专业、院级重点专业,烹调工艺营养专业是重庆市专业能力提升项目支持专业非遗特色专业。现有在校学生1000余人。系上师资力量雄厚,有专兼职教师40余人,其中校内专任教师21人,副教授5人,硕士研究生19人,硕士学历达90%,“双师型”教师达100%。拥有酒店实训大楼、校园实训酒吧、酒窖、茶艺室、中餐实训室、西餐实训室、中西厨操作间、糕点房、校园餐厅等一流的校内实训基地。

酒店管理系秉承学院“为每个学生的人生出彩创造机会”办学理念,严格按照学院“有健康身心、有文化底蕴、有精湛技艺,有创新精神和有发展潜能”五有人才培养标准,凝练出“食美、酒美、人美”的“三美”文化,提出“教学立系、学术强系、制度理系、团队兴系”的工作思路。紧密围绕市场需求,借鉴国内外学院办学经验,培养现代酒店餐饮基层管理高素质技能人才。积极探索订单培养、现代学徒制、县校合作等人才培养模式,开设了“万豪班”、“九黎班”、“渝州宾馆青年主管特训班”等校企合作订单班,学生的实践能力得到很大程度的提升,学生在全国职业院校技能大赛及各大技能比赛中多次斩获大奖,就业率达到97.9%,毕业生综合素质高、实践能力强受到用人单位的高度评价得到了社会各界广泛赞誉和高度认可。

Copyright 重庆旅游职业学院 版权所有 渝ICP备18004196号
旅院地址:重庆市黔江区舟白街道学府一路一号(中国黔江城市大峡谷景区旁)
招生热线:(023)85086111 85086683 旅院邮编:409099 咨 询QQ:1551927351

微信公众号二维码

新浪微博二维码