我院酒店管理专业顺利通过重庆市高职院校骨干专业建设项目验收

我院酒店管理专业顺利通过

重庆市高职院校骨干专业建设项目验收

                                    

2020年1月10日-16日，重庆市教育委员会、重庆市财政局组建专家组对重庆市高职骨干专业建设项目情况进行验收，我院酒店管理专业顺利通过项目验收。

自2016年酒店管理专业被重庆市教委立项为“重庆市高职院校骨干专业建设项目”以来，学院共投入资金160余万元用于实训室改造，建立了西部地区条件一流的酒店实训室。同时加大了在师资培训、学生实习实训、技能大赛等方面的支持力度。在项目建设期间，获得了全国职业院校技能大赛奖项5项，其中2017年获得全国职业院校技能大赛“西餐宴会服务赛项”一等奖，填补了重庆市在此赛项金牌数量上的空白。

今后，酒店管理专业将在市级骨干专业的基础上总结经验，持续加强专业建设，深化校企合作，大力提升人才培养质量，为重庆乃至全国培养更多的酒店管理类精英。

图1：依托行业协会成立酒店管理专业人才培养联盟

图2：酒店管理专业学生获得国赛一等奖

图3：依托骨干专业建设项目改建的“中餐摆台实训室”

图4：依托骨干专业建设项目改建的“西餐摆台实训室”

图5：依托骨干专业建设项目改建的“酒窖实训室”

图6：依托骨干专业建设项目改建的“茶艺实训室”

 

图7：依托骨干专业建设项目改建的“酒吧实训室”

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图8：酒店管理专业学生在校内实训

图9：酒店管理专业学生在校外实践教学